Wisata Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba, Dijamin Bakal Nagih dan Puas
Wisata kuliner khas Jawa Timur sesungguhnya bervariasi dan berbeda-beda setiap daerahnya. Masakan khas orang Jawa Timur kebanyakan bercitra rasa pedas, gurih, Asin, dan kaya dapat rempah-rempah. Itulah mengapa banyak orang yang senang berkunjung ke Jawa Timur cuma menginginkan menyantap kuliner khasnya.
Jawa Timur mempunyai banyak sekali makanan khas yang menjadi ikon Nusantara. Ada sebagian yang mungkin belum dulu kamu temui. Kekayaan bumbunya, membuat makanan khas Jawa Timur selalu dirindukan oleh seluruh orang.
Ketika berkunjung ke Jawa Timur, kamu harus mencoba makanan khas setiap daerahnya. Seperti Soto Lamongan yang berasal dari Lamongan, Rujak Cingur yang berasal dari Surabaya, dan masih banyak yang lainnya.
Penasaran apa saja wisata kuliner khas Jawa Timur? Berikut ini daftar wisata kuliner khas Jawa Timur yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari beraneka sumber, Kamis (24/6/2021).
1. Soto Lamongan
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang pertama adalah soto lamongan. Soto Lamongan menjadi keliru satu makanan khas Jawa Timur yang selagi benar-benar enteng ditemukan di beraneka tempat lainnya. Namun, terkandung perbedaan pada soto Lamongan dengan soto lainnya, yaitu koya.
Koya merupakan sejenis bubuk gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih. Tambahan koya membuat cita rasa soto Lamongan menjadi makin lama gurih dan membuat siapa yang menikmatinya dapat makin lama ketagihan.
2. Rujak Soto
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah rujak soto. Seperti namanya, kuliner khas Banyuwangi ini adalah perpaduan pada rujak dan soto kuning.
Rujak petis dengan rasa terasi yang khas dan kuah soto kuning gurih dapat membuahkan kombinasi rasa yang memadai unik dan enak. Selain rujak soto, kamu bisa mendapatkan rujak bakso di kawasan Madura. Bedanya, rujak di sana pakai petis Madura yang rasanya cenderung asin.
3. Tahu Campur
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah paham campur. Makanan ini berasal dari Surabaya. Tahu campur terdiri dari selada, taoge, lontong, mie kuning, paham goreng, dan potongan lentho singkong. Kemudian bahan-bahan berikut disiram kuah kaldu tetelan sapi yang gurih dan kaya dapat rempah-rempah.
4. Rawon
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah rawon. Rawon menjadi keliru satu hidangan tertua di dalam peristiwa Jawa kuno, yang telah ada sejak 901 Masehi, jaman Kerajaan Mataram. Kuah berwarna hitam pekat adalah ciri khasnya, gara-gara diolah pakai kluwek.
Bahan utama rawon adalah daging sapi yang direbus di dalam kuah kluwek dengan selagi lama hingga teksturnya empuk, dihidangkan dengan taoge, telur asin, dan juga kerupuk udang. Meskipun rawon tenar sebagai makanan khas Surabaya, tapi sebagian tempat di Jawa Timur termasuk miliki rawon khas. Misalnya seperti rawon Pasuruan dengan sate komoh sebagai pelengkapnya.
5. Rujak Cingur
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah rujak cingur. Rujak khas Kota Surabaya ini terdiri dari beraneka type sayuran dan buah, seperti krai, taoge, kangkung, kacang panjang, nanas, kedondong, dan sebagainya. Bahan-bahan berikut dipadukan dengan tempe, tahu, lontong, hingga https://sanfordlakebarandgrills.com/ cingur alias hidung sapi yang menjadi ciri khasnya.
Biasanya para penjual rujak cingur produksi bumbu kacang dan petis untuk rujak di dalam cobek batu berukuran besar. Kemudian, seluruh bahan tadi ditaruh di sedang dan diaduk hingga rata.
6. Lontong Balap
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah lontong balap. Kuliner asli Surabaya ini terdiri dari lontong, paham goreng, taoge, dan kecap, lalu disiram kuah gurih yang khas.
Lontong balap kebanyakan dihidangkan dengan sate kerang dan lentho, yaitu gorengan yang terbuat dari kacang tolo. Kalau menginginkan coba lontong balap legendaris di Surabaya, kamu bisa berkunjung ke kawasan Jalan Kranggan. Kamu dapat mendapatkan penjual lontong balap mulai dari kaki lima hingga tempat makanan permanen.
7. Tahu Tek
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalahtahu tek. Makanan ini berasal dari Surabaya, kamu harus coba dijamin dapat buat ketagihan.
Tahu tek berbahan utama paham goreng, kentang goreng, dan lontong yang dipotong kecil-kecil, disempurnakan taoge dan juga acar mentimun. Selanjutnya, bahan-bahan berikut disiram bumbu kacang petis dan lengkap dengan taburan kerupuk udang. Rasa bumbunya cenderung pedas dan manis gurih. Lebih mantap kalau kamu pesan tambahan telur dadar.
8. Sego Tempong
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah sego tempong. Sego tempong atau nasi tempong asalnya dari Banyuwangi. Dalam bhs Osing, tempong artinya tampar. Nama ini diberikan gara-gara sambal di nasi tempong yang pedasnya seperti ditampar.
Nasi ini sesungguhnya terdiri dari sayuran rebus seperti bayam, kubis, kenikir, didampingi lauk, dan disempurnakan sambal. Ada sebagian type sambal yang kini diolah untuk nasi tempong, yaitu sambal kacang dengan aroma kencur yang kuat dan juga sambal terasi pedas. Sedangkan lauknya pun beragam, seperti tahu, tempe goreng, ayam goreng, ikan jambal, dan sebagainya.
9. Pecel
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah pecel. Dengar kata pecel, kamu mungkin segera terbayang Kota Madiun yang tersohor serupa pecel pincuknya. Selain Madiun, banyak kota di Jawa Timur yang termasuk miliki makanan khas serupa, seperti pecel Blitar atau pecel Kediri.
Biasanya yang membedakan adalah type isian sayur, type daun sebagai wadah pecelnya, hingga lauk pendamping. Seperti contohnya ada pecel yang disempurnakan rempeyek, ada termasuk yang disempurnakan kerupuk puli. Ada pecel yang dihidangkan dengan daun pisang, ada termasuk yang dihidangkan dengan daun jati.
10. Sego Tumpang
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya adalah sego tumpang. Nasi Tumpang khas Jawa Timur termasuk kerap disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi keliru satu makanan paling baik khas Kediri, Jawa Timur.
Kuliner menarik yang satu ini harus dicoba oleh Anda para penggemar dan pemburu kuliner terbaik. Alasan mengapa menu ini diberi nama nasi tumpang ialah gara-gara menunya yang pakai kuah sambal tumpang, yaitu terbuat dari tempe basi atau biasa disebut tempe bosok oleh penduduk Jawa.Tempe yang telah membusuk ini lantas dapat dimasak dengan ayam, krupuk kulit hingga rambak dan makin lama membuat para penikmatinya makin lama ketagihan.