Asam urat atau gout adalah zat sisa yang tubuh hasilkan selagi mencerna makanan tertentu. Jika persentase asam urat naik dan membentuk kristal, maka bakal membuat penderitanya menjadi sakit.
pans soul food
Gejala yang terlihat kebanyakan berbentuk nyeri tiba-tiba dan pembengkakan pada persendian. Kondisi ini kebanyakan merubah daerah seperti jari-jari kaki, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Adapun pemicu asam urat naik adalah mengonsumsi makanan yang kaya bakal purin. Oleh sebab itu, ada lebih dari satu jenis makanan pantangan yang dilarang bagi pengidap asam urat.
Berikut ini adalah lebih dari satu makanan penyebab asam urat yang wajib dihindari:
1. Roti
Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue kering, dan kue dapat membuat gula darah Anda melonjak dan tidak bagus untuk asam urat.
2. Madu
Madu mempunyai kandungan fruktosa tinggi, pemanis alami yang membiarkan purin selagi terurai di tubuh Anda. Batasi minuman atau makanan yang mempunyai kandungan fruktosa seminimal mungkin untuk menghentikan atau mengurangi serangan asam urat.
3. Alkohol
Minuman beralkohol, khususnya bir, juga dapat meningkatkan persentase asam urat di dalam tubuh. Selain mempunyai kandungan banyak purin, bir juga memperlambat membuat proses pembuangan asam urat melalui urine.
Bir meningkatkan asam urat sebesar 6,5%. Bahkan bir non alkohol menaikkannya sebesar 4,4%.
4. Makanan Laut
Penderita asam urat dianjurkan untuk jauhi mengonsumsi makanan laut yang mempunyai kandungan banyak purin, seperti kerang, ikan teri, sarden, tuna, tiram, udang, lobster, atau kepiting. Konsumsi seafood terlalu berlebih dapat meningkatkan persentase asam urat dan memperburuk tanda-tanda asam urat.
Jika inginkan mengonsumsi makanan laut yang kaya bakal nutrisi tapi rendah purin, belut laut atau ikan gindara dapat menjadi pilihan yang tepat.
5. Jeroan
Jeroan seperti hati dan lidah tinggi bakal purin, senyawa yang condong diubah tubuh Anda menjadi asam urat. Hindari ini dari diet Anda.
6. Daging Merah
Daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba sebenarnya tinggi protein. Namun, daging-daging ini tergolong sebagai makanan penyebab asam urat sebab persentase purinnya yang tinggi.
Jika inginkan merawat persentase asam urat darah, Anda dapat mengganti daging merah bersama daging ayam atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan pada tempe dan tahu.